Müslistänger/flapjack

Müslistänger / flapjack

Om du vill skapa innovativa produkter med fantastisk smak i ”bättre för dig produkter” som du tar med i farten, eller om du letar efter ingredienser till ditt nya recept på müslistänger eller sportstänger, då kan vi erbjuda dig många spännande och välsmakande frukt- och grönsaksingredienser av hög kvalitet. Råvarorna väljs utifrån en eller flera parametrar. Ska produkten vara glutenfri, vegansk, rik på näringsämnen och kostfibrer, bidra med en intensiv smak, arom och samtidigt ha lite teknisk karaktär.

Frystorkad frukt och vegetabiliska pulver är rika på näringsämnen och fibrer. De är till sin natur mycket hygroskopiska och är därför ett fantastiskt tekniskt hjälpmedel för att absorbera vätska. De är välsmakande, har underbar arom och färg. De kan användas som en partiell ersättning för andra bärare, mjöl eller spannmål.

De frystorkade produkterna finns som hela bär, skuren frukt och skurna grönsaker, pulver och i mindre bitar och kan därmed också tillföra struktur.

Som ett alternativ till de mer hälsoinriktade och funktionella produkterna, se våra CRAFT®-extrakt från Iprona. Dessa pulver är standardiserade på polyfenoler och antocyaniner. Det är 100 % vattenlösliga fruktpulver, som tillverkats utan användning av extraktanter. 

Puréer och purékoncentrat eller fruktköttkoncentrat, juicekoncentrat och infusioner kan också användas i viss utsträckning, men den naturliga vattenhalten måste hållas i åtanke.

De flesta av våra flytande produkter kan erbjudas i aseptiskt förpackade lösningar, vilket gör dem lätta att lagra, hantera och använda i produktionen, så att du inte öppnar mer material än du behöver. Spraytorkat pulver i plasthinkar om 10 kg och frystorkade produkter i PE-påsar om 5–10 kg i kartonger beroende på produktvariant. Extrakt och torkade örter i enheter om10 till 25 kg.

VI ÄR HÄR FÖR ATT STÖDJA DIG

Möjligheterna är många och det kan vara svårt att navigera mellan de många alternativen.

Vi har mer än tre decenniers erfarenhet av frukt och grönsaker och kan vägleda dig så att du når de mål du vill uppnå.

Vi utnyttjar den kunskap vi har från våra långsiktiga partnerskap med leverantörer från hela världen. Därför har vi inte bara en lokal förståelse av vår marknad, utan också insikt i de trender som är på gång i resten av världen. Vi har ett brett utbud av naturliga ingredienser bestående av 100 % frukt/grönsaker… 

Utforska vårt stora utbud och kontakta oss via webbplatsen eller via chatt, e-post eller telefon. Vi ser till att du får den hjälp du behöver; både när det gäller inspiration för processen, applikationsalternativ och för användningen av våra råvaror.

Scroll to Top