Påleggs- og plantebaserte produkter
Pålegg og plantebaserte produkter
De færreste forbinder pålegg med frukt og grønnsakspureer, juicer, pulver og konsentrater, men faktisk brukes de mer enn man kan forestille seg. Har du behov for en naturlig måte å tilføre syre til ditt produkt, så er noen av citrus produktene våre opplagte. I tillegg gir de også en konserverende effekt som kan være viktig for holdbarheten.
«Vi ser en stigende etterspørsel etter veganske fødevarer i befolkningen som ett ledd i den mer miljøbevisste og bæredyktige tilgang til forbruk. I den sammenheng er plantebaserte pålegg og produkter blitt mer populære.
Det kan være vanskelig å sikre en ensformighet og høy standard på råvarer om man starter med hele grønnsaker, og derfor merker vi økt etterspørsel på våre grønnsakspureer mm. som inngår i for eksempel plante fars og veganske posteier. Vi ser også at pureene og konsentratene blir brukt i kjøttpålegg. «
VI ER HER FOR Å HJELPE DEG
Sitter du som utvikler i en større fødevarebedrift med søkelys på pålegg eller plantebaserte produkter og syns det kunne være interessant å vite mer om våre muligheter. Eller er du i gang med å utvikle ett eget brand og har kommet opp i skala, der man med fordel kan ha bruk for hjelp til noen av sine prosesser og søker gode råvarer? Så kontakt oss her på hjemmesiden, via vår chat, send en e-mail eller fang oss på telefon, så sørger vi for at du får hjelpen du har bruk for – både når det kommer til inspirasjon til prosessen, applikasjonsmuligheter og bruken av våre råvarer.
